说到日本，你会想到哪些好吃的呢？相信有很多朋友都很爱吃日本料理，日本料理有着日本人自己的口味和特色，受到了很多中国朋友们的欢迎和喜爱。豆沙面包就是起源于日本的食物，是很多朋友都离不开的早餐之一，如果你特别想吃豆沙面包，又没有地方买的话，自己动手做也是一个不错的选择，但是可能大部分的朋友都不知道究竟是如何用烤箱自制面包，那就千万别错过今天福建西点培训班给大家分享的烤豆沙面包的做法。
所需食材：

普通家用面粉200克，

干酵母3克，

鸡蛋1颗或者2颗，

奶粉10克，

黄油20克，

红豆沙150克，

白砂糖30克，

盐2克

酵母用温水化开，找一个大一些的盆，放入面粉，一并加入化好的酵母，化好的黄油，奶粉，白砂糖，食盐，可以加一颗打好的鸡蛋，也可以不加，用面包机或者手动揉成一个面团。

可以用烤箱发酵面团，时间要长一些，让面团发酵至2倍大才好。

把红豆沙分好，我分了6份，发好的面团也分成6份。把每一个小面团里包入豆沙馅，包好后，擀成饼状，用小刀割开均匀的小口子，再卷成图中样子。

卷好的面包，可以先加入面包机继续发酵一会儿，再刷上蛋液，加入烤箱烤制。预热180度的烤箱，烤制15分钟，查看颜色，上色满意后，盖上锡纸。时间到后，出锅。颜色要根据大家的喜好，我喜欢重色的，所以烤的久一点才盖上锡纸护色。

要趁热吃哦！还是酥皮的。