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豆沙甜甜圈的做法

来源：福建西点培训　　时间：2019-09-18 09:45　　访问量：[]次

   豆沙甜甜圈颜值高，口感优越，吃一口嚼在嘴里，甜在心头。喜欢的朋友可以种草下哦！下面我们来看看他的做法吧！
用料
高筋粉 300g水 130g盐 3g豆沙馅 210g干酵母 3克奶粉 40克玉米油 20克绵白糖 20克鸡蛋 1个做法步骤
步骤
1、除豆沙馅以外所有食材入面包桶，启动揉面程序揉面25分钟
2、对面团进行一次发酵，当面团体积胀大到原来的2倍时就发好了
3、按80克/个分成7个剂子，搓圆
4、红豆沙按30克/个搓圆
5、将面团擀成圆片，放一个豆沙馅，然后像包包子一样包起来
6、擀成牛舌状
7、用刀子在表面划口，不要划穿了
8、卷起来
9、首尾捏一下连在一起变成圆环
10、进行第二次发酵，这是发酵好的图片
11、烤箱170度15—20分钟就好了
 
 
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