相信很多人都很喜欢吃酸奶戚风，条理清晰的斑马纹看起来就很别致，就是不知道这么精致的酸奶戚风是如何制作而成的呢？下面就和大家一起分享下它的做法吧！
用料
自制酸奶 100g➕100g
玉米油 50g➕50g
糖 75g➕75g
低粉 100g➕100g
鸡蛋 5个➕5个
抹茶粉 7g
或者可可粉 15g
做法步骤
1、抹茶粉加一点点水搅拌均匀，我用小的打泡器。打到都融化就好了，很多人说抹茶做蛋糕调不匀，试试这个我觉得不错，但一定控制水量一点点哦！我大概加了一汤勺多点的水。
2、五个蛋黄加入玉米油、酸奶和调好的抹茶，搅拌均匀。
3、调匀后加入低粉搅拌成无颗粒均匀面糊
4、五个蛋清分三次加糖，打发至提起有弯钩状。
5、三分之一加入调好的抹茶面糊中，用切拌手法拌匀。
6、拌匀后的抹茶面糊倒入三分之二的打发蛋清中，同样切拌均匀备用。
7、原味面糊过程同抹茶，接下来看如何做斑马纹吧
8、在模具中间倒入一大勺原味面糊
9、然后在白色中心处往下倒入一大勺抹茶面糊，记得要有一定高度。
10、依次重复这个过程，记得两个勺要一样大哦！你也可以用一个勺，问题也不大。
11、全部倒好的面糊记得轻轻震几下，震掉面糊中的气泡。
12、放入预热好的烤箱，165度上下火。烤箱四层放中下层烤架，三层烤箱放低层用烤盘。35到40分钟左右，上色满意加盖锡纸，烤制温度时间根据个人烤箱适当调整。
13、出炉后记得震模震出热气，倒扣放凉架上至完全冷却。
14、脱模后就可以同家人朋友分享啦！酸奶戚风口感比普通戚风更湿润，感觉Q弹又温润也是下午茶的不错选择。
原来精致也可以如此简单哟！
