红玫瑰是浪漫有爱的象征亦是秀色可餐的美味，今天海峡福州学糕点给大家推荐一款红玫瑰面包，美艳不可芳物。
用料：鸡蛋45g、白糖10g、牛奶66g、水94g、奶粉10g、高粉240g、低粉60g、酵母3g、黄油25g、红曲粉4g、盐2g
步骤
1. 把所有原料分别称量好，黄油切薄片室温软化。
2. 把白糖倒面包机桶内。
3. 盐、鸡蛋液、牛奶、水、奶粉、高粉、低粉、红曲粉、酵母全倒面包机桶内。
4. 为了防止搅拌时面粉不乱飞舞，先把除黄油外的原料用筷子搅成面絮，再放面包机内，面包桶、面包机内腔就干净了。
5. 启动面包机和面程序，15分钟后放入软化的黄油。再一个和面程序15分钟就和好了(面包机功率不一样，可根据面团出膜情况决定和面时间。)
6. 一发两倍大，手沾粉捅洞不回缩不塌陷，拉开有均匀蜂窝。
7. 放揉面垫上排气揉光滑。
8. 分成面片大小一样，花蕊稍小的剂子，逐个揉光滑。
9. 面片逐个擀开、比饺子皮稍大点。
10. 面片依次错落叠起。
11. 从花蕊处向上卷起。
12. 卷好的样子。
13. 用刮刀从中间切开。
14. 立起，切口朝下。
15. 披萨盘抹油(防粘)，对角放入生坯，依次做完所有生坯，分别对角放入。
16. 放入烤箱利用密闭环境室温醒发，看着明显变大。
17. 取出刷蛋液，同时烤箱预热180度5分钟以上，放中下层，180度22分钟左右。
朵朵玫瑰争相开放，蓬勃朝气明媚，美得那样纯粹艳丽，如此秀色可餐的美味海峡福州学糕点建议大家千万不要错过了哦。
