冰爽美味奥利奥奶油雪糕_海峡福建西点培训学校

冰爽美味奥利奥奶油雪糕

来源：福建西点培训　　时间：2018-05-08 15:27　　访问量：[]次

奥利奥那经典的美味是很多人都难以忘怀的记忆，今天海峡福建面包制作学校给大家推荐一款奥利奥奶油雪糕，来看看它是如何制作的吧。

用料：淡奶油80克、细砂糖20克、奥利奥饼干几块

步骤

1. 冷藏后的淡奶油加细砂糖，用打蛋器低速稍稍打发，到缓缓流动的状态

2. 根据模具大小，选择大块或小块的奥利奥饼干，或者把饼干掰成大块

3. 先将饼干放入模具，再将打发好的奶油缓缓倒入模具中，颠动几下，去除气泡

4. 入冰箱冷冻至凝固后，用冷水冲一下模具表面，提起木棍脱模即可

5. 这个口感比较类似冰淇淋。如果喜欢冰棒口感，可在淡奶油中加少许牛奶，口感会更结实一些。

6. 淡奶油的用量，也要根据模具大小，酌情增减

夏季到了，海峡福建面包制作学校建议大家不妨也动手制作一些品尝一下，给自己一些清凉的慰藉吧。