三文鱼和寿司在日式料理中都享有盛名，如果把它们放在一起会是怎样的美味呢，今天海峡福建烘焙培训学校给大家推荐一款三文鱼寿司，来看看它是如何制作的吧。
用料：三文鱼 (1片) 原味咖喱块 (1块) 米饭 (1碗)黑胡椒粉 (少许) 水 (100ML) 味霖 (15ML) 海苔粉 (少许) 日式酱油 (20ML) 三明治芝士片 (3片)
步骤
1.咖喱块加入100ML水。
2.放入微波炉里高火加热2分钟。
3.加热好后取出放入味霖搅拌一下。
4.咖喱汁冷却后放入三文鱼和黑胡椒粉。
5.将咖喱汁与三文鱼拌均匀腌制30分钟。
6.烤箱预热210度，三文鱼腌制好后放入预热好的烤箱210度中层烤15-20分钟。
7.三文鱼烤好后取出备用。
8.米饭里拌入日式酱油。
9.取适量的米饭放入保鲜膜里。
10.用保鲜膜把米饭包好裹紧。
11.把保鲜膜拆开，用拇指把顶部的保鲜膜塞入米饭的中心，形成像个蘑菇形状，定型5分钟。
12.把寿司的保鲜膜拆开，把烤好的三文鱼取出少许的鱼肉放入寿司饭的中心。
13.将寿司排入耐热的盘子里。
14.用模具压出与寿司大小的芝士片，也可以直接用刀切成方形，放在寿司上。
15.烤箱预热180度，寿司放入烤箱上层烤约10分钟，将芝士烤成柔软融化即可，最后在芝士上洒少许海苔粉即可食用。
小窍门：
三文鱼肉里会夹有小鱼刺，所以取出三文鱼肉时要检查一下才放到寿司里。 -三文鱼可以用不粘锅煎煮。 -三明治芝士片可以用马苏里拉芝士来代替。
三文鱼营养丰富。肉质鲜美加上美味的日式酱油和芝士，做出的寿司美味无比，海峡福建烘焙培训学校建议喜欢吃寿司的朋友也试试吧。
