巧克力香浓的味道一直是蛋糕的好搭档,但是巧克力蛋糕外观上略显单调,今天海峡福州面包制作学校给大家推荐一款巧克力双色蛋糕,更丰富的色彩,不一样的美味。
用料:黄油100g、白砂糖100g、鸡蛋2个、低筋面粉150g、牛奶30g、泡打粉1/2小勺、可可粉1/2大勺、好时巧克力酱少许
步骤
1. 在蛋糕模剧中擦一些黄油。室温软化的黄油,加入白砂糖,用电动打蛋器打匀。
2. 加入一个鸡蛋,打匀。再加入一个鸡蛋,打匀。然后筛入低筋面粉和泡打粉,再打匀。
3. 加入总量三分之二的牛奶后打匀。
4. 将三分之二的蛋糕糊装入模剧中。
5. 在剩下三分之一的蛋糕糊中加入剩下三分之一的牛奶、可可粉、巧克力酱,打匀。
6. 烤箱中层上下管预热170度。将加入可可粉的蛋糕糊倒入模剧中,想蛋糕内部来点花纹的话就用勺子竖直插入蛋糕糊中来回几次,然后刮平蛋糕糊。
7. 预热完成后,中层上下管170度三十五到四十分钟,各家烤箱脾气不同根据不同烤箱来定时间,用筷子插入蛋糕内部拿出来筷子上不粘上蛋糕糊就算熟了。
8. 烤好啦~晾凉后脱模,味道很香~
如果你喜欢蛋糕的香甜,喜欢巧克力浓浓的香味,喜欢这种热闹一些感觉,海峡福州面包制作学校建议你有空的时候也试着做做品尝一下吧。