香蕉本身就拥有甜味，让它可以经过烹饪成为美味可口的甜品。香蕉、鸡蛋和手抓饼的完美结合，就变成了今天我们要做的香蕉派。香蕉派健康又有营养，可以做早餐也可以在平时当零食吃，而且它的味道是甜甜的，小朋友们肯定喜欢！下面就让福州培训西点学校带你们来看看香蕉派的做法吧！

香蕉派

准备材料：香蕉2根，鸡蛋1个，手抓饼2个，马苏里拉芝士依据个人喜好。

做法步骤：

第一步，准备一个碗和一个铁勺，把香蕉剥皮后，用铁勺把香蕉在碗里捣碎，压成香蕉泥备用；放一张手抓饼在锡纸上，饼做成一个小碗的样子。

第二步，往手抓饼的中间部分铺上已经捣碎的香蕉，再撒上芝士碎，用手抓饼周边的皮把香蕉包裹起来；接着拿出切好的饼条，交叉摆上，几乎盖住香蕉，香蕉派的雏形就做好了。

第三步，拿出一个小碗和一把小刷子，把鸡蛋敲碎放进碗里，滤掉蛋白，只要蛋黄，再用小刷子把蛋黄在香蕉手抓饼上刷一层蛋黄。

第四步，烤箱预热200度，把烤盘放进烤箱里，烤制15分钟，香喷喷的香蕉派就这样热乎乎的出炉啦！

色泽金黄的香蕉派，咬一口香香甜甜好滋味。香蕉派有一个特点，就是制作的时候不需要放糖也够甜，脆脆软软的咀嚼感受，真的很适合在长牙换牙时期又喜欢吃甜食的小朋友。当小朋友闹着吃甜品，家长们又不希望他们吃太多的饼干和糖果，这时候不妨给他们做上一盘香蕉派，小朋友们一定会爱吃的！

同时，香蕉派的制作时间是比较短的，又比较绿色健康，非常适合平常比较忙碌的人群拿来做早餐，或者是放在办公室里当作下午小零食，低卡路里还能抵饿，制作成本低，真的是非常划算了！买好材料，动动小手，二十分钟就能做好的香蕉派在等你哟！

小妙招

1、为了方便捣碎香蕉，可以在剥了香蕉皮后，先把香蕉切成块儿，再放进碗里捣碎。

2、在做香蕉派的雏形时，为了让饼条能够很好地包住香蕉泥，可以在饼条上沾一些水再裹住香蕉泥。