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橙子巧克力饼干做法

来源:福建西点培训  时间:2020-06-15 16:30  访问量:[]次


橙子是生活中最常见的一种美味水果,味道清香,口感酸酸甜甜,香甜多汁,大人小孩都爱吃,别看橙子是一个普通水果,可以做成橙子汁、橙子蛋糕、橙子皮还能去药等,另外,各种橙子味的清洁剂、清新剂,也都少少不了加入一些橙子的成分,它清新般的味道也能帮助净化空气;也是补充维生素的最佳水果之一,橙子富含大量的维生素C,女生们想要皮肤水润有光泽,维生素C的营养补给一定要跟上呢!今天福建培训面包带大家来解锁橙子的最新吃法,一种让你完全意想不到的味道。
家里的橙子买多了一下子吃不完,不妨试一试这个橙子巧克力饼干,比起单纯的吃橙子更加美味!清甜飘香的橙子裹上浓郁的巧克力,层次感叠加,味道真是没得说,既有橙子味的香,又有巧克力的甜,配合起来的口感十分的美妙!绝对能满足你挑剔的味蕾,新手也完全能够驾驭的一款饼干,流程容易,简单又好做,有了水果橙子的加入,恰巧让饼干吃起甜而不腻,香酥又脆口,吃了一口还想接着吃第二口!炎炎夏日,窝在沙发里,准备上这道飘香的橙子巧克力饼干,配上冰茶或者冰咖啡,何等惬意,尽情享受这份夏日的香甜可口吧。
橙子巧克力饼干
食材:
橙子1个、白糖40克、黄油60克、全蛋液40克、低筋面粉110克、奶粉10克、泡打粉3克、朗姆酒 10克、巧克力 适量
做法:
1、橙子切薄片,放入奶锅中,加入20克白糖,10克朗姆酒,开小火,把橙子片煮软就夹出晾凉,用厨房纸吸干水分备用。
2、鸡蛋打入碗中,再打散备用。
3、黄油软化后加入40克蛋液和20克白糖搅打至融合,黄油发白。
4、筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉。
5、用压拌的方式,翻拌均匀,翻拌至没有干面粉即可。
6、面团分成30克一个小球。
7、按压成饼状,放上煮好的橙子片。
8、把蒸烤箱提前预热170度5分钟,再放入小饼,烤20分钟,烤好取出放凉。
9、巧克力隔水融化。
10、把烤好的饼干蘸上一层巧克力。
11、撒上一些柠檬皮就搞定啦!
看着是不是颜值很高呢!可好吃了
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