炎热的夏季大家都喜欢冰爽的美食，但是吃冰品又太过伤胃，海峡福建短期西点培训班觉得这款丰富冰爽的水果草莓布丁就是很不错的选择。
用料：葡萄干20克 牛奶250ML 鸡蛋2个 草莓粉10克 细砂糖20克 清水50克 糖粉40克 蓝莓适量 樱桃4个 青柠2片
做法
1. 准备好食材
2. 牛奶加入糖粉混合均匀
3. 准备好草莓粉，加入2勺开水，用打蛋器拌匀
4. 倒入牛奶中拌匀，加入鸡蛋
5. 全部混合均匀后过筛2次，静置25分钟
6. 20克细砂糖和50克清水小火慢煮至琥珀色，取出倒入准备好的小玻璃瓶底部
7. 放入适量蓝莓
8. 放入加州葡萄干
9. 倒入布丁液
10. 能装4瓶120ML
11. 放入模具内，加入瓶子高度一半的清水，烤箱150度烤制35分钟即可
12. 成品放上蓝莓，青柠和樱桃装饰
加了葡萄干和蓝莓、樱桃、柠檬，吃起来酸甜可口、美味冰爽，海峡福建短期西点培训班相信绝对会让你在炎炎夏季倍感舒爽。
