香甜爽滑西瓜布丁_海峡福建西点培训学校

香甜爽滑西瓜布丁

来源：福建西点培训　　时间：2018-05-07 14:13　　访问量：[]次

西瓜是很多人喜欢的水果，冰镇西瓜、舀勺西瓜都是为人津津乐道的吃法，海峡福州蛋糕学校告诉大家其实西瓜布丁也是很美味的，下面跟大家说说它的做法吧。

用料:西瓜汁350g、水50g、吉利丁片12g

步骤

1. 准备材料

2. 吉利丁片用冷水泡软待用。。。

3. 把50g水倒入锅中，煮开后待水降温至80 ℃左右放入吉利丁片搅匀。。。（千万不要把吉利丁片直接放到开水里，会失去凝结力。。。）

4. 待吉利丁液降至不烫手的温度后倒入西瓜汁搅匀。。。装入布丁瓶，冷藏。。。

香甜的西瓜无需加糖就很美味了，如此美味天然的小甜点，制作也很简单，海峡福州蛋糕学校建议大家不妨跟家人朋友好好分享下吧。