现在外面的面包店虽然数不胜数，但是外面卖的面包当然没有自己做的面包好了，自己做的面包不仅好吃，而且干净放心，还可以根据自己的爱好来制作自己喜欢吃的面包口味和样子，最重要的是万一自己的家人和朋友要是也喜欢吃自己做的面包的话，那可真是一件成就感和幸福感并存的美事，所以自己学会做面包真是太有必要了。今天福州西点培训就教各位还不会做面包的朋友们自制一款简单又好吃的粗粮面包。

不用烤箱做的粗粮面包，味道美味还很香，做法很简单！先是准备一个比较大的碗，然后往里面加入一些100壳的西玉米面、300克面粉、一颗鸡蛋、4克酵母粉、一勺白糖、200克的牛奶，接着用筷子简简单单的搅拌一下，之后加入30克植物油，最后用保鲜膜封住发酵一个小时。

这时候把发酵好的面团放在桌子上，然后简简单单的揉上一下，接着就用撇面杖撇开，之后再中间放上一些草莓，把左边盖上去放上一些草莓，最后才把右边的盖上去。相信大多数吃货朋友们都觉得很容易，西点师个人觉得这一步没有什么技术含量的呢。

这时候准备一把锋利的小刀，然后切成一块块，接着就放到蒸具里面，之后蒸上二个小时，最后蒸好就可以直接拿起来吃。这一种做法是不需要烤箱的，所以觉得不错的朋友们可以动手制作出来吃哦。