日常生活中除了大米饭是人们离不开的主食之外，各种各样的面食也是许多人都爱吃的主食之一，尤其是对于北方人来说，家家户户都喜欢吃面食，甚至吃面食多过于吃白米饭，不过大家一般都是选择去外面吃，其实自己在家做也不费时不费力。今天福建培训蛋糕就教大家简单制作一款超级美味的山药红豆卷，外面买的怎么能和自己做的相提并论呢？自己做的不仅干净卫生，而且非常好吃，其实不去外面买着吃，好不好吃是其次，健不健康才是重点，尤其是对于小孩子们来说，在成长的过程中更要注意饮食的健康和营养，所以能自己做还是自己做吧，话不多说，下面一起来看看这款美味的山药红豆卷的具体步骤。

食材准备：山药1根、红豆适量、面粉300克、酵母3克、白糖2勺。

具体做法：首先，将铁棍山药去皮，切成小块，上锅蒸熟之后压成泥，我说的是成泥哦；其次，等山药泥降至比人体温度稍热时，再加入300克面粉，2勺白糖，再倒入事先调好的酵母水，和成光滑的面团，最后放在温暖的地方发酵；再次，将提前浸泡好的红豆，加入适量白糖煮熟，切记，要煮到熟烂。最后，等面团发酵至两倍大小时，搓成长条，再切成小剂子，然后像包包子似的将熟红豆包起来后擀成舌头状后，静置十分钟，摆到屉上，开蒸，时间一到，就OK啦！

温馨提示：1、山药是食中之药，对降血压、延缓衰老、抗病抗瘤功效显著。2、上锅蒸前一定要静置十分钟，之后是凉水下锅，否则，会蒸“死”的。

美味又简单的山药红豆卷，喜欢的朋友一定要试试哦。