橙子营养丰富，香甜可口，将它放入蛋糕中真是锦上添花，下面海峡福州西点学校给大家推荐一款香橙蛋糕卷。
用料：鸡蛋4个、底筋面粉40克、玉米油40克、白糖40克、牛奶40克、橙子1个、淡奶油100克、白糖10克
步骤
1. 材料备用。
2. 把橙子洗净，把外边这层皮用擦子擦下备用。
3. 蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入牛奶，玉米油。
4. 搅拌均匀后筛入低筋面粉，加入橙皮末搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。
5. 蛋清加入白糖打发到九成发即可。
6. 和蛋黄糊翻拌到一起，成细腻的糊，倒入到铺了油纸的烤盘上。
7. 烤箱上下火170度烤20分钟，我这个时间有点长了，火大了。
8. 橙子切块。
9. 奶油加入白糖，用打蛋器打发。
10. 加入到裱花袋中，挤到蛋糕中间，加入橙子肉。
11. 用油纸固定，放入冰箱定性。
12. 拿出在顶上挤上奶油加橙子肉点缀即可，切块食用。
柔软甜香，橙子和蛋糕的组合相得益彰，营养美味。海峡福州西点学校建议喜欢吃橙子的朋友也来试试吧。
