香草牛奶的美味奥利奥冰淇淋_海峡福建西点培训学校

香草牛奶的美味奥利奥冰淇淋

来源：福建西点培训　　时间：2018-05-07 14:27　　访问量：[]次

香草和奥利奥真是很好的搭配，做出的冰淇淋味道也是美美的，下面海峡福州面包制作学校跟大家说说香草奥利奥冰淇淋的做法。

用料：蛋黄2个、细砂糖50g、牛奶50ml、淡奶油200ml、香草精少许、奥利奥饼干碎适量

步骤

1. 准备材料

2. 牛奶加入香草精加热，待锅边冒出小气泡后即可关火，盖上锅盖闷几分钟，使香草精闷出香气

3. 蛋黄加入白砂糖打发，至颜色发白即可

4. 将煮过的牛奶缓慢地加入到打发的蛋黄中，且用搅拌机快速搅拌均匀

5. 将步骤4的液体倒入锅内，小火加热至浓稠

6. 倒入容器中，放凉

7. 将淡奶油打发，倒入放凉的蛋黄牛奶液，加入奥利奥粉拌匀

8. 倒入容器中，轻轻晃动，放入冰箱冷冻4小时左右，挖出来就能吃啦

9. 还可以配上自己喜欢的水果

奥利奥那经典的美味、香草那清新怡人的味道，海峡福州面包制作学校希望能让你在炎炎夏季体会到一种别样的美味与冰爽。