面包香软可口很受中国人的青睐，但是那一层不变的椭圆形日久天长总会给人留下略微刻板的印象，今天海峡福州短期西点培训班教大家制作一款花样面包，让美味更加多姿多彩。
用料：高筋面粉300g、鸡蛋1个、牛奶155g、酵母5g、盐2g、白糖30g、黄油35g、椰蓉粉适量、黄油适量、白糖10g、红豆沙适量、鸡蛋液1个
步骤
1. 面粉、鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、黄油倒入面包桶，按下发酵面粉
2. 等待面粉发酵时，赶紧把椰蓉做好，黄油化开加入鸡蛋液椰蓉粉搅拌均匀。
3. 面粉发酵后有原来3到4倍就可以了
4. 取出一块面团，用擀面杖擀成椭圆形
5. 上面涂一层椰蓉
6. 卷好的用力扭下，像麻花差不多
7. 做完后静止半小时等待二次发酵
8. 二次发酵后，烤箱提前预热五分钟，上下管，中层，175度，25分钟即可！
海峡福州短期西点培训班建议大家不妨尝试一下不同样子的面包，在看到它的那刻就会有不一样的感觉与心情，尝起来也会有不一样的味道呢。
