现在吃饱对大多数人已经不是问题了，人们开始提倡养生提倡健康饮食，今天海峡福建面包制作学校给大家推荐一款健康营养的坚果全麦面包，来看看它是如何制作的饿吧。
材料：高筋面粉175克、全麦粉63克、红糖23克、盐6克、奶粉6克、蜂蜜9克、水144克、天然酵母100克、黄油29克、核桃30克、桔皮丁30克、葡萄干30克
做法
1、把所有材料准备好。
2、后油法，把面团揉至扩展阶段后，加入所有配料，揉均滚圆。
3、放进大盆里，盖上保鲜膜，安静地进行基本发酵，直至发至2.5倍大左右，用手指沾点面粉插进去，不回缩不塌。
4、取出发酵好的面团，排气，然后平均分成三份，滚圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。
5、取出，将松驰好的面团整成糖三角形。
6、放进烤盘里，二发。二发完毕后，取出，洒粉，用划刀划出自己喜欢的花纹。
7、送进预热好的烤箱中层，上下火，220度，23分钟烤至金黄。
全麦、坚果、低糖，健康营养的一款面包，海峡福建面包制作学校建议不妨做给家人尝尝吧，老少皆宜哦。
