福州学面包今天就给大家分享一个真正老式饼干的做法，吃上一口满满童年的味道，外酥心软，做法简单，一看就会。
老式大饼干做法
做法：
1，碗中加入2个鸡蛋，加入80克白糖，3克酵母粉，用蛋抽把鸡蛋打散搅拌混合均匀。
2，再加入500克普通中筋面粉，3克无铝泡打粉，再加入80克玉米食用油，搅拌混合均匀。
3，再用120克的牛奶和面随倒随搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子松弛5分钟。
4，面团松弛好之后去除，擀成长方形面饼，厚度在7毫米左右即可，再用工具分割成自己喜欢的大小。
5，烤盘铺上一张吸油纸，把生坯摆放在上面，刷上一层蛋黄液。
6，喜欢吃芝麻的家人们可以再撒一些白芝麻，放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟左右。烤的过程要注意观察，避免烤糊。
时间到出锅，金黄诱人的老式饼干就做好了，咬上一口外酥里软，满满的都是童年的味道。
今天就给大家分享到这，喜欢吃老式饼干的家人们记得收藏哦！这样做出来的饼干，外酥心软，金黄诱人，吃上一口满满的童年味道。
