香肠、猪肉、青椒丰富的食材让披萨更营养也更好看了,带着披萨酱特有的香味,绝对是色香味俱全,下面海峡福建西点培训学校给大家介绍一款美味的香肠烤肉披萨,来看看它是如何制作的吧。
用料:面粉100g、黄油10g、酵母粉和白糖适量、温水适量、烤肠2根、猪里脊适量、青椒1个、披萨酱适量、芝士碎适量
步骤
1. 先用少量温水把黄油融化,加入酵母粉,加入白糖后到入面粉揉成团,盖保鲜膜发酵至两倍大
2. 醒发面团的同时,处理要放的食材,青椒切块,烤肠切片,里脊肉切小块,用生抽,老抽,烤肉酱腌制
3. 大概四十分钟就醒发好了,稍微揉一揉排气擀成烤盘大小的圆饼,我用的是八寸的
4. 用叉子扎孔
5. 均匀的涂上披萨酱,
6. 首先铺一层芝士,喜欢就多放
7. 然后随意的摆放所有的食材,上面在撒一层芝士,喜欢吃就往死里加哦*^O^*
8. 烤箱200度预热五分钟烤十五分钟
海峡福建西点培训学校觉得披萨就像面包与炒菜的完美组合,经过烘烤后它们相互渗透,紧紧的交融在一起,变成了一种新的美味。