榴莲是让人又爱又恨的水果，有人实在欣赏不来它的香味，有人又喜欢得不得了，那么喜欢吃榴莲的朋友是不是都只是把它当成水果来吃呢，其实榴莲也可以做成美味的披萨，下面海峡福建学西点就跟大家介绍下榴莲披萨的做法。
用料:高筋面粉120克、牛奶80克、橄榄油5克、白糖10克、酵母2克、榴莲果肉2块、马苏里拉奶酪适量
步骤
1. 将高筋面粉、牛奶、白糖、酵母混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，
2. 揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
3. 榴莲打开取出两块果肉，榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀
4. 发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。
5. 铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
6. 面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。
7. 再撒上一层马苏里拉奶酪。
8. 放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。
9. 至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
榴莲烘烤后更香甜了，伴着浓浓奶香真是说不出的美味呀，海峡福建学西点建议喜欢吃榴莲的朋友不妨也来试试美味的榴莲披萨吧。
