吐司虽然比较单调但是吃法却很丰富，比如直接将吐司切丁，放入烤碗内，倒入乳酪液，放入烤箱烘焙。海峡福州面包制作学校希望这款美味的蓝莓乳酪吐司布丁大家也会喜欢。
用料：奶油乳酪100克 牛奶100克 鸡蛋1个 细砂糖30克 低粉20克 盐1克 柠檬汁几滴
做法
1. 将奶油奶酪在室温下放置比较柔软以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打至顺滑的状态。
2. 分次加入打散的鸡蛋液，每次完全吸收后再加下一次。
3. 搅拌成较浓稠的奶酪液。
4. 倒入牛奶和柠檬汁。
5. 搅打均匀。
6. 筛入低筋面粉，搅拌成乳酪糊。
7. 准备烤碗、吐司片和蓝莓酱。
8. 吐司切成小方块。
9. 将吐司块摆放在烤碗内。
10. 倒入乳酪糊至八分满。
11. 上面淋上蓝莓酱。
12. 放入预热180度的烤箱内，烘焙30分钟即可出炉。
布丁色泽很诱人，口感上与普通布丁更多了一层厚重感，非常的细腻，乳香味道浓郁，配上蓝莓酱、柠檬汁相当的爽口开胃，海峡福州面包制作学校建议喜欢的朋友不妨也可以尝试一下。
