食材丰富、风味独特的披萨受到人们的喜爱,现代很多养生人士提倡吃点粗粮更有益健康,今天海峡福建面包制作学校就给大家介绍一款粗细搭配的披萨,来看看这款紫薯玉米披萨是如何制作的吧。
用料
面团,高筋面粉120克,牛奶80克,油12克,酵母2克,盐1克,糖5克,
馅料,马苏里拉奶酪100克,紫薯60克,玉米40克,披萨酱30克,
做法
1,将面团材料揉成光滑的面团,发酵至两倍大,取出,
2,用擀面杖擀成圆饼形,
3,将比萨盘涂油
4,面饼放入涂过油的披萨盘中,再次饧发二十分钟。
5,紫薯去皮后切块蒸熟,并切成小粒。
6,然后将面饼取出用小叉,叉许多小眼。
7,抹上披萨酱,
8,均匀的放入紫薯和玉米粒,
9再放上马苏里拉丝,烤箱200度预热,烤二十分钟左右即可
海峡福建面包制作学校觉得牛奶、紫薯、玉米、面粉,它们自有那股特殊的香甜深深吸引着人们的味觉,披萨可以填可以咸甚至可以辣可以苦关键是有那种特殊的让人能把它深深记在脑海中的特殊的味道。