喜欢吃汉堡的朋友有没有想过自己动手在家制作呢，今天海峡福州蛋糕学校给大家推荐一款美味的鲜虾汉堡，跟店里的味道很不一样的。
用料：鲜虾10只、咸鸭蛋黄2个、豌豆粉/红薯粉适量、盐1小勺、白砂糖3小勺、小餐包2个、调和油适量、水一点点、西红柿两片
步骤
1. 鲜虾10只，去壳切段，我比较喜欢吃到真实的肉，切比较大块。
2. 熟咸蛋黄用勺子按成泥，也可以买成袋的生蛋黄，需要上锅蒸熟。
3. 虾仁、咸蛋黄、豌豆/红薯粉、盐和糖倒在一起
4. 加适量水和稀泥，一定要搅拌均匀，不能太稀，稀了再加点豌豆/红薯粉，勺子舀起来不滴下去最好
5. 小餐包切开口
6. 热锅放油，油热后关小火稍冷却，勺子舀面糊下去煎炸，一直小火状态，煎8到10分钟左右，两面翻。
7. 夹入小餐包，可以加去皮西红柿、生菜、起司片，会更美味。
海峡福州蛋糕学校建议喜欢吃汉堡的朋友不妨试试这款美味的鲜虾汉堡，鲜虾裹着咸蛋黄味道很特别的。
