香浓的磅蛋糕，清新爽口的柠檬、红茶，很有柠檬冰红茶的感觉，很有夏天的气息，下面海峡福建学蛋糕来说说这款柠檬红茶磅蛋糕是如何制作的。
用料:黄油270g、白砂糖270g、全蛋液270g、低筋面粉330g、泡打粉6g、红茶粉6g、柠檬1个
步骤
1. 准备好所有食材哦！低筋面粉、红茶粉、泡打粉低筛备用哦！
2. 模具四周和底部涂上一层黄油，然后撒上高筋面粉，倒扣抖落至没有多余的面粉，准备待用！
3. 从柠檬身上取下柠檬皮屑，白色的部分尽量不要哦！然后用手挤柠檬汁，这个可以随意一点，我用的大概是10ml左右吧！
4. 黄油软化之后，加入白砂糖，用打蛋器打发出羽毛状！
5. 分三次加入蛋液，搅匀之后再加入下一次直到全部加入，搅拌均匀！
6. 加入柠檬皮屑，搅拌均匀！
7. 加入筛过的低筋面粉、红茶粉、泡打粉，搅拌至没有粗糙感！
8. 加入适量柠檬汁，搅拌均匀！
9. 倒入之前准备好的模具，八分满左右，大力震几下，震出大气泡！我准备的是两个模具的量，所以用量比较多！放入预热好的烤箱，180度烤30分钟左右！大家烤的时候用牙签插进去不粘任何东西就表示烤熟了！
红茶蛋糕味道真的很特别，淡淡茶香加上微微带酸的柠檬的香气让整个蛋糕的口味别具一格，海峡福建学蛋糕建议喜欢的朋友也试试吧。
