曲奇的香甜酥脆深深吸引着人们，即使它的热量是那么的高，外面卖的曲奇一般吃起来就是蛋奶味的，下面海峡福建面包制作学校给大家推荐一款可可曲奇，来看看它是如何制作的吧。
用料：鸡蛋1个、糖粉60g、细砂糖20g、黄油110g、低筋面粉150g、可可粉20g、盐2g
步骤
1. 准备食材
2. 用九阳30升大烤箱
3. 黄油切块，放在温室下软化(不要融成液体哦！)
4. 用电动打蛋器将黄油打发，打至颜色有点发白而且有点蓬松
5. 把糖粉和细砂糖倒进黄油中继续打发
6. 打发到比第一次更蓬松，颜色更白
7. 把蛋液分3次加入打均匀，打到鸡蛋于黄油完全混合在一起
8. 打到这个状态就可以了
9. 用面粉筛筛入低筋面粉(一定要过筛哦，不然就有颗粒了)用刮刀将面粉和黄油搅拌均匀
10. 把可可粉到进面糊中，继续搅拌均匀
11. 把裱花嘴安装进裱花袋里(我是用这个形状的裱花嘴)
12. 将搅拌好的面糊转入裱花袋里
13. 在烤盘上铺一层油纸，如图所示挤出圆形曲奇，然后烤箱提前预热180°烤10分钟，把挤好的曲奇放进九阳电烤箱中层，上下盘加热，180°烤12-15分钟
14. 可口美味的曲奇出炉啦~简单吧(亲们记得等凉了在吃，那会吃得更酥哦
香浓的可可粉无论放在哪种糕点里似乎都是美味的不可思议，有时候即使就是看着都会觉得特别的美味，海峡福建面包制作学校建议喜欢吃曲奇的朋友也在家试试这款美味的可可曲奇吧。
