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小巧可爱美味熊猫饼干

来源:福建西点培训  时间:2018-05-08 16:27  访问量:[]次


      人们对可爱的东西都抱有一种很特殊的感觉,不管在什么年龄段,今天海峡福建面包制作学校给大家介绍一款美味可爱的熊猫饼干希望大家会喜欢。   
 
 
 
用料:低粉145g 黄油70g 糖粉45g 可可粉2g 抹茶粉3g 鸡蛋液20g
做法
1. 低粉140克和糖粉45克混合过筛
2. 将软化好的黄油放在过筛好的低粉上
3. 用手捏成面包糠状
4. 加入鸡蛋液,拌匀
5. 揉成光滑的面团
 
 
 
6. 捏好的面团,分成135克,85克,40克三个面团
7. 三个面团分别加入抹茶粉,低粉,可可粉,并揉匀,盖上保鲜膜,抹茶面团,我原味面团,可可面团完成
8. 取25克原味面团,搓成长条后压扁,约长15cm宽5cm的长方形,再取4克可可面团,搓成15cm的圆长条,放在原味面团上,完成熊猫的鼻子部分
9. 取12克原味面团搓成15cm的长条,压扁,覆盖在熊猫的鼻子上,完全覆盖
10. 取两个各7克的可可面团,分别搓成15cm的长圆条放在鼻子的两侧,这是熊猫的眼睛
 
 
 
11. 把剩余的所有原味面团搓圆按扁后,覆盖在眼睛上,全部覆盖
12. 再将剩余的可可面团分成两份,搓成条放置在11上,熊猫耳朵部分完成
13. 取14克抹茶面团,搓圆压成长条状,放在两个可可条中间
14. 将剩余所有的抹茶面团,搓圆按扁成条状,完全包裹住之前做的熊猫胚,四面都要包住,包上保鲜膜,入冰箱冷冻30分钟
15. 将冻硬的面团取出后,切成约5毫米厚的块状后
 
 
 
16. 烤箱180度,上下管预热,将饼干块放置在烤盘上
17. 放入预热好的烤箱,180度,上下管,20分钟,中层
    可爱的小熊猫、多彩的颜色,尤其是那一抹清新的绿在炎炎夏季让人倍感舒爽,海峡福建面包制作学校建议喜欢的朋友不妨也可以尝试制作一下。
 
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