装在盒子里的蛋糕水果奶油盒子_海峡福建西点培训学校

装在盒子里的蛋糕水果奶油盒子

来源：福建西点培训　　时间：2018-05-08 16:34　　访问量：[]次

水果、奶油、蛋糕装在盒子里是不是一种很特别的感觉呢，美味可口造型独特选用夏季时令水果芒果、樱桃香甜可口营养丰富，海峡福州西点学校相信大家也会喜欢上它的。

用料：樱桃14粒芒果200克糖粉18克淡奶油140克戚风蛋糕坯4小片

做法

1. 准备好所有食材，樱桃洗净后用盐水泡一会儿

2. 按戚风蛋糕流程混合好蛋糕糊

3. 倒入金盘送入烤箱:180度、上下火、烤18分钟

4. 取出待凉后，裁剪4块与盒子大小相似的方块备用

5. 将芒果、樱桃切小丁备用

6. 淡奶油+细砂糖倒入盆中，垫冰块用打蛋器打至花纹状

7. 装入还花嘴的裱花袋中备用

8. 取二块蛋糕片垫底，上面挤一层鲜奶油

9. 放入适量水果丁

10. 接着再盖一片蛋糕，稍微向下压一压

11. 再挤一层鲜奶油

12. 最后放入剩余水果丁

很不一样的水果奶油蛋糕，不一样的美味体验，海峡福州西点学校建议大家不妨也可以尝试一下。