夏季创意小点心冰激凌巧克力饼干_海峡福建西点培训学校

夏季创意小点心冰激凌巧克力饼干

来源：福建西点培训　　时间：2018-05-08 16:37　　访问量：[]次

炎炎夏季冰淇淋是很多人离不开的冰爽甜点，今天海峡福州蛋糕学校给大家介绍一款集创意与美味于一身的冰激凌巧克力饼干，希望大家也会喜欢。

用料：黄油60克糖浆50克蛋液25克低粉125克盐少许黑巧克力酱适量白巧克力酱适量彩色糖珠适量

做法

1. 黄油软化后加入糖浆，用手抽搅拌均匀

2. 加入鸡蛋和盐，搅拌均匀

3. 筛入低粉，用刮刀搅拌均匀，然后装进保鲜袋里，用擀面棍压平，冷藏1小时

4. 在油纸上画出冰棍的图形，剪下来当模具

5. 取出面团后，把冰棍纸片放在面团上面，用锋利的小刀刻出形状

6. 码入烤盘中，送进预热好的烤箱中层，上下火160度，15分钟

7. 出炉后放在烤架上晾凉

8. 彻底凉透后，挤上巧克力酱和撒上糖珠就可以了

风味独特、造型别致、栩栩如生的冰淇淋海峡福州蛋糕学校觉得只是看着就觉得倍加舒爽诱人。