夏季清爽小点心青汁蔓越莓曲奇饼干

来源：福建西点培训　　时间：2018-05-08 16:39　　访问量：[]次

炎炎夏季酷热难耐，清爽嫩绿的青汁，酸甜可口的蔓越莓让你在炎热的季节里品尝清新舒爽的美味，一款美味的青汁蔓越莓曲奇饼干海峡福州学糕点来教大家制作。

用料：蔓越莓35克龙博士大麦若叶青汁15g 面粉120克黄油75g 鸡蛋液20ml 糖粉35克

做法

1. 将青汁粉与面粉搅拌均匀

2. 将黄油软化，搅拌。加入糖粉搅拌

3. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，然后将青汁面粉混合物分两次加入

4. 将面粉用手揉成团，放入长状模具中

5. 放入冰箱冷冻一小时，待稍有回温，进行切片

6. 放入预热好170° 的烤箱中，烤15-20分钟

蔓越莓干酸酸甜甜的，做曲奇口感紧实细腻、酥香粘软，青汁淡淡的青草香，加入青汁的曲奇，让人回味无穷，吃了也不容易腻，适宜食用为零食、下午茶。海峡福州学糕点建议大家不妨也可以来品尝一下。

夏季清爽小点心 青汁蔓越莓曲奇饼干