新鲜的各色蔬菜、咸香的火腿、香浓的芝士，一款美味有颜值田园气息满满的清新美味土豆火腿芝士披萨海峡福建糕点培训学校来跟大家分享一下。
用料
高筋面粉80克 酵母2克 温水40克 大土豆1个 火腿2根 蕃茄酱少量 糖少量 马苏里拉芝士适量 玉米粒适量 小豌豆适量 橄榄油10g 盐5g
做法
1. 高筋面粉80g（一个小披萨的量）、橄榄油、盐、细砂糖混合，活性酵母和水搅拌，并倒入面粉中，和面。
2. 发酵一个半小时，面团变两倍大小差不多可以了。
3. 烤盘刷上薄薄一层橄榄油，最好是用擀面杖将饼皮擀匀，四周卷起，然后摊在烤盘上。
4. 用叉子叉满小孔，密集恐惧症请忽视上图。这时如果烤箱有发酵档温度可以调20分钟，没有的话放在有温度的地方20分钟会使披萨皮口感更好（没有条件的就直接上披萨馅）。
5. 将火腿和蔬菜切好，除了辣椒，青豆、玉米、洋葱都稍微翻炒一遍不然会很生。
6. 涂上披萨酱或者番茄酱，撒上薄薄的芝士，尽量均匀，最好不要使用芝士片。
7. 铺上馅料，先铺蔬菜再放火腿。
8. 再铺一层芝士，不要学我用芝士片，应该均匀撒上芝士丝。
9. 放入烤箱，200度烤20分钟即可。
海峡福建糕点培训学校觉得在大家忙碌的工作学习之余，做上一份营养丰盛还不耗时的美味披萨是很不错的选择。
