风味独特奥利奥饼干冰激凌_海峡福建西点培训学校

风味独特奥利奥饼干冰激凌

来源：福建西点培训　　时间：2018-05-08 16:44　　访问量：[]次

记得很小的时候奥利奥可是饼干界的宠儿，尽管过去了这么久还是对它有着特殊的情感，今天海峡福建糕点学校给大家推荐一款奥利奥冰淇淋，让我们在炎炎夏日重温下曾今的感觉。下面来说说它的做法。

用料：奥利奥饼干一包、淡奶油300g、糖60g、鸡蛋黄两个、牛奶200g

步骤

1. 奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖擀碎。

2. 蛋黄搅匀

3. 牛奶中加入30克白糖，倒入蛋黄液，小火加热烧开关火。

4. 淡奶油加入30克白糖七层打发。

5. 打发的程度可以流动。

6. 把牛奶蛋黄液，和奥利奥饼干碎倒入淡奶油中，搅拌均匀。

7. 装入模具中，冰箱冷冻24小时。

给奥利奥一种新的吃法，新的感觉，在炎炎夏日它真的是很好的小甜点，海峡福建糕点学校建议大家也试试吧。