自制简单美味水果生日蛋糕_海峡福建西点培训学校

自制简单美味水果生日蛋糕

来源：福建西点培训　　时间：2018-05-14 16:58　　访问量：[]次

水果、奶油、蛋糕经典美味的组合，香甜的味道、简单美丽的搭配与造型让人觉得倍感亲切，下面海峡福州烘焙培训学校来说说它的做法。

用料：鸡蛋5个低筋面粉100g 玉米油60g 白砂糖100g 柠檬汁几滴淡奶油500g

步骤

1. 蛋清蛋黄分离，各自加入砂糖打发，滴几滴柠檬汁，打发蛋清倒入蛋黄液体中，分次倒，Z字型搅拌！筛入面粉搅拌，预热烤箱，倒入器皿中，上下火150度，拿出倒扣

2. 蛋糕胚切片，没有蛋糕刀切得不好

3. 淡奶油500加入细砂糖打发，呈羽毛状就好了

4. 切分的蛋糕胚涂上奶油和水果

5. 两层边上都要涂上奶油

6. 装入裱花袋里奶油裱花，水果装饰，完成八寸戚风水果蛋糕

香甜柔软的蛋糕清新爽口的水果香浓的奶油，美丽地像花儿一样，亲友生日时为他们送上这样一份祝福相信会特别惊喜的，海峡福州烘焙培训学校建议大家不妨也来学着制作一下吧。