虽然现在外面的甜品店越来越多，但是对于平时喜欢动手做的朋友们来说，还是喜欢自己动手做好吃的甜品。其实自己在家做甜品也很简单，只要掌握具体做法就能做的很好吃。福州学西点今天手把手教大家制作一款香香甜甜的芒果酥，这款芒果酥的制作方法非常简单，就连烘焙新手也能轻易成功哦。

你要准备：

冷冻蛋挞皮适量，芒果一个，蛋黄两个，黑芝麻适量。

—step1—

先把烤箱预热到200度上下火。然后把蛋挞皮的锡纸壳给撕掉，这一步要趁着蛋挞皮冻结实的时候做，挞皮要是解冻软化了，这个锡纸壳就不好剥了。

多剥几个蛋挞皮放到烤盘里备用。

—step2—

大芒果洗干净，去皮。

然后把果肉取下，切成小粒。

—step3—

用勺子挖适量芒果果肉，放到蛋挞皮里。

然后把蛋挞皮两边一合口，就像扇贝那样合上，把芒果肉严严实实地包裹在内部。

—step4—

打两个鸡蛋黄搅匀，均匀地刷在挞皮表面。

然后撒上适量的黑芝麻。

—step5—

放进烤箱里，200度上下火，烘烤12分钟即可。

出炉后挞皮蓬松起来，表面的蛋液也上色了，等稍微放晾就可以吃了。

芒果酥香甜酥脆，十分美味，看见这么好看又好吃的小点心，相信没有人会拒绝。