口感松软、湿润、味道浓郁的磅蛋糕跟清新的香草、抹茶结合后是不是更完美了呢，今天海峡福州学蛋糕教大家制作一款香草抹茶磅蛋糕。
原料
磅蛋糕部分：黄油200g/糖粉130g/鸡蛋4个/低筋面粉190g/泡打粉4g/抹茶粉8g
糖浆部分：细砂糖35g/水80g
做法
1、将软化黄油，细砂糖倒入碗中
2、用打蛋器低速开始打发
3、打至黄油变白，体积变大
4、分四次加入蛋液
5、先将50g低粉+1g泡打粉放入碗中混合，过筛
6、再将45g低粉+1g泡打粉+5g抹茶粉放入另外一个碗中混合，过筛
7、各取一半黄油面糊，放入过筛后原味面粉和抹茶面粉中
8、在原味面糊中加入1根香草籽，搅拌均匀
9、混合出两色面糊
10、将面糊挤入模具中，分别装入挤袋中匀
11、最后修整表面，两边高，中间低
12、烤箱预热170度，将模具放入烤箱中层，烘烤50~55分钟
13、将细砂糖和水倒入小锅中，煮至水沸腾，砂糖融化，冷却即可用
14、蛋糕趁热倒出，刷上糖水
清香的香草抹茶给香浓的磅蛋糕增添了一抹芬芳的气息，炎炎夏日里吃起来也更加地清新美味，海峡福州学蛋糕觉得这样的美味值得与大家分享。
