层层蛋糕包裹着奶油的独特口感让人沉醉不已，清新的抹茶色和那股幽幽的茶香沁人心脾，海峡福州蛋糕培训学校相信大家也会喜欢上抹茶千层蛋糕独特的美味。
用料：低筋面粉120g 牛奶550g 鸡蛋3个 无盐黄油40g 绵白糖50g 抹茶粉15g 淡奶油220g 奶油奶酪120g 白砂糖20g
做法
1. 低粉和抹茶粉称重
2. 低粉抹茶粉混合
3. 加入鸡蛋，糖
4. 混合均匀
5. 分三次加牛奶，搅拌均匀过筛
6. 黄油隔水融化 加入搅拌均匀后冷藏半小时
7. 小火，平底锅加热，每张皮约一勺（炒菜勺），鼓包后就可以揭下，可以折叠不会黏住，放凉再展开就可以，不然会烫手
8. 一张张饼皮出锅～很快一张，最后一张厚一点封盖
9. 奶油奶酪打蓬松后加淡奶油和白砂糖打发至八成
10. 刮刀涂抹，喜欢奶油的可以多一点，不喜欢的薄一点，这个配方奶油用量比较少
抹茶千层蛋糕#相约MOF#的做法图解1111. 最后上面撒些抹茶粉
看似复杂的抹茶千层蛋糕做起来其实也不是很复杂，抹茶牛奶的诱人香味绝对让你在炎炎夏季感受到不一样的美味，海峡福州蛋糕培训学校建议喜欢的朋友不妨也可以尝试制作一下。
