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欢欢喜喜迎狗年 小狗卡通饼干

来源:福建西点培训  时间:2018-05-07 14:54  访问量:[]次


      一款可爱萌宠小狗饼干酥脆,样子呆萌,人见人爱,海峡福州蛋糕学校建议大家在狗年新春之际不妨做给家人一起品尝一下吧。
 
 
 
用料:无盐黄油100g 糖粉60g 盐1g 鸡蛋1个(去壳约50g) 中筋面粉210g 奶粉20g 可可粉3g 黑巧克力适量
步骤
1. 准备好所用的材料。
 
 
 
2. 黄油室温软化后加入糖粉、盐,用刮刀适当按压均匀。
3. 分次加入打散的蛋液,搅拌融合。
 
 
 
4. 将面粉和奶粉混合过筛后加入到黄油糊中,用刮刀拌至无干粉状态后手揉成团。
5. 取120g面团加入加入可可粉,揉匀,完成可可面团。
6. 将原色面团分成约8克每个,揉圆再按压成小狗的脸部。将可可面团按比例做成小狗的耳朵鼻子(可按喜好自由搭配哦)。做好的饼干间隔排入垫油布的烤盘。
7.烤箱提前上下火170度预热好,烤盘放入中层烘烤约15分钟。
 
 
 
8. 饼干烤至颜色漂亮后出炉,放网架上凉透后用融化的巧克力适当装饰即可。
   海峡福州蛋糕学校提醒大家做形状会比较耗时,制作过程中面团一定要包好防止吹干。耳朵鼻子要沾点水或者蛋液再粘上去,以免脱落。形状样式可按各自喜好搭配拼装各种可爱的小狗及其他卡通形状。
 
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