今天福州西点培训学校教大家制作椰蓉花环面包 ，
用料
主料高筋面粉200kq椰蓉适量白芝麻适量低筋面粉50克牛奶120克奶粉12克甘汁园双碳白砂糖 30克黄油10克花生油15克盐1.5克酵母3克
辅料全蛋液38克
福州蛋糕培训椰蓉花环面包的做法
1.先把牛奶倒入面包桶中，加入食用盐，再加入最近烘培都在用的这个双碳白砂糖，听说是无硫的比较健康，烘培用也不容易变色，好溶解。白砂糖。（注意糖与盐对角放哟）
2.加入奶粉，全蛋液、花生油、再加入高筋面粉和低筋面粉，让面粉覆盖整个上面，面粉的顶端挖个小洞，加入酵母粉，再用旁边面粉把酵母粉盖起来后，启动面包机开始一个和面程序。
3.一个程序和面以后，把室温软化的黄油加入面团中，进行一个和面程序。
4.检查一下能拉出不易破的手套膜就可以了。
5.将面团搓圆放入面包机内，盖上盖子后进行一发。
6.手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成。
7.把面团排气揉匀后，把面团平均分成9份。
8.盖上保鲜膜后静置20分钟。
9.取一块小面团，用擀面杖擀长舌状。
10.在面皮上的一边加入适量的椰蓉。
11.然后把面皮对折一下。
12.把对折的面皮从头到尾卷起来，自然形成了一个玫瑰花的状态。
13.依次做好所有的面团后放入模具里。
14.入烤箱二次发酵，天冷的话可以放一碗热水，二次发酵时间约为30分钟。
15.发酵至原来的1.5倍大小时取出。
16.依次均匀的刷上鸡蛋液。
17.再撒上适量白芝麻。
18.烤箱提前160度预热后，把做好的面包放入面包机。
19.上下管160度烤制25分钟左右，具体看个人烤箱的温度和脾气来定。
20.香浓可口的椰蓉花环面包出炉咯。
21.把做好的的面包从烤箱取出来。
22.出炉马上放在晾架上放至手温后密封保存。
福州蛋糕培训烹饪技巧
不同面粉吸水性不同，所以可以预留一部分牛奶，可以作为调理用，烤箱温度根据自家的烤箱性能另定，面团一定要揉出不容易破的手套膜后再下一步。
