平时说起面、肉、菜全都有的三合一食物，大家总是不由自主地想起包子、饺子、菜角、盒子之类的，馄饨也算是吧，绝对不会与花卷相提并论，今天福州糕点培训学校分享一款创意花式花卷的做法，面、肉、菜全都有三合一，搭配一碗粥就是一顿舒心的家常饭，连菜都免了，采用一次发酵法，更加省时省力，一起来看看吧：

创意花式花卷

准备材料：

普通面粉300克，酵母3克，白糖3克，温水180克。火腿肠或者熟牛肉、红萝卜、葱花、食用油、盐适量。

做法步骤：

和面盆中放入300克普通面粉，3克酵母，3克白糖，分次倒入180克温水，边倒边搅拌成如图的面絮状。

下手揉成光滑面团，一定要多揉一会，醒面10分钟，趁醒面的时间，把红萝卜切成碎丁儿，把葱绿切成葱花，把火腿肠或者熟牛肉切碎备用。

把面团擀成长方形的大面片。

均匀地抹上一层油，撒上少许盐，再撒上葱花、红萝卜丁儿、火腿肠碎或者牛肉粒。顺着长的一边卷起来。

收口朝上置于中间位置，沿着收口的边切开，顶头不要切断。

把两边一左一右互相交错缠绕起来，记得切口一定要朝上，这样做出来的花卷才漂亮。

从尾部向前卷起。

到最后，把顶头处压扁，压在下面，一个花卷就做好了。

待全部做好，放在铺了油纸的蒸屉上，盖上盖子发酵。

发酵到快两倍大的时候，大火把水烧开，小火蒸15分钟，焖5分钟开盖。

看看，仅凭外貌就让人分外喜爱。

用手抓一下，松开迅速回弹，尝一口，味道更是让人折服，秀外慧中，并非徒有其表。