吐司也许口味不丰富，但那纯纯浓浓的奶香也足以让人感动，软嫩的像豆腐一样，那样纯净美好、内心柔软，换做是人该是多么善良纯真，似乎很难给它赋予负面的形象，今天海峡福建短期西点培训班给大家推荐的淡奶油吐司，没有过多的奢华装饰，只有那香香浓浓的奶味，细腻柔软的口感。
用料
中种、全麦面粉50g、淡奶油140g、高筋面粉230g、鸡蛋一个、奶粉20g、酵母5g、主面团、糖45g、盐2g
步骤
1. 按照先液体后粉类把中种的材料放入面包机
2. 面包机揉面程序设定15分钟
3. 面包机选择发酵程序发酵两倍大
4. 面团发酵两倍大后，把发酵好的面团撕成小块加入糖，盐
5. 面包机选择揉面程序15分钟
6. 出膜
7. 均分成三等份松弛20分钟
8. 取一份面团擀长舌状由上而下卷起
9. 分别卷好所有面团放入吐司盒
10. 二次发酵到八九分满，烤箱180度预热10分钟后放入吐司盒烤35分钟
海峡福建短期西点培训班觉得简简单单的它跟繁华的装扮的蛋糕有着截然不同的风味，这种纯纯香香的感觉让人觉得十分的舒心、宁静，仿佛远离了城市的喧闹。
