健康粗粮养生荞面芝麻蛋糕_海峡福建西点培训学校

健康粗粮养生荞面芝麻蛋糕

来源：福建西点培训　　时间：2018-05-07 15:03　　访问量：[]次

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。今天海峡福州糕点学校给大家推荐一款荞麦面小蛋糕。

用料：荞面75g、鸡蛋三个、白糖45g、植物油5g、芝麻少量

步骤

1. 将鸡蛋低速打发至变白后加速打发至低落五秒不消失

2. 筛入荞面粉，分两次筛入

3. 上下翻动，不可画圈，从边缘加入植物油

4. 倒入模具，撒上芝麻170度，25分钟，上下双层烤

荞麦营养丰富，具有预防糖尿病、降血脂等功效，海峡福州糕点学校建议大家平时可以吃点荞麦，荞麦糕点、荞麦面条也是很不错的选择。