香酥美味香草黄油曲奇_海峡福建西点培训学校

香酥美味香草黄油曲奇

来源：福建西点培训　　时间：2018-06-01 17:05　　访问量：[]次

曲奇香甜酥脆美味可口，但是似乎甜的容易发腻，如果加点清新的香草是不是会更美好呢，下面海峡福州短期西点培训班就教大家来制作美味清香的香草曲奇。

用料：黄油130g 低粉200g 糖50g 鸡蛋1个香草精几滴

步骤

1. 黄油软化，用手指轻轻就能按动。一定要软化成这样。

2. 用打蛋器打发，打成接近白色才可以，不然打发不够后面挤花会费劲。

3. 加入糖，我用的白糖，最好用糖粉，直接打发均匀就好了。

4. 一定要打到白糖融化

5. 鸡蛋打到碗里，加几滴香草精，黄油糊里分次加入全蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一次

6. 加入低粉

7. 用刮刀刮成团

8. 用这个裱花嘴，一次性裱花袋

9. 挤好了

10. 烤箱预热150度，烤25分钟左右

清香怡人、酥脆可口，美味的曲奇从来不愁没人喜欢，海峡福州短期西点培训班也建议大家平时吃曲奇也不要吃过量了，它的热量还是有点高的。