现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，面粉不要只会做馒头，不用烤箱做蛋糕，比发糕软，喧软香甜，好吃，今天给孩子做个好吃的蒸蛋糕，三妹经常都是自己在家里做的呢，孩子吃的放心，而且还卫生，没有添加剂，今天就把这个做法分享给朋友们哦。
材料：玉米面50克，鸡蛋3个，面粉300克，泡打粉3克，酵母3克，牛奶300克，开水30克，白糖，葡萄干
做法
1、玉米面倒入盆中，倒入开水，把玉米面搅拌成疙瘩
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀，把鸡蛋液倒入玉米面中
3、牛奶倒入碗中，隔水蒸热到38度，加入酵母粉搅拌均匀，倒入到玉米面中
4、倒入面粉，边倒入面粉边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有疙瘩，把面糊搅拌光滑，盖上盖子醒发到2倍大
5、把醒好的面糊用擀面杖继续搅拌备用
6、拿出喝水的纸杯，里面抹上油，把面糊倒入杯子里面，每个倒入8分满就可以了，放入蒸笼里面，表面撒上葡萄干
7、开大火，把蛋糕大火蒸20分钟就可以出锅了
蒸蛋糕就做好了，这个做法好吃不上火，孩子天天吃都可以，每次做的都不够吃呢，孩子一次能吃4个，大家学会了这个做法吗？
