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适合新手的烘焙工具怎么买,看这里 附图

来源:福建西点培训  时间:2019-11-14 11:42  访问量:[]次


注意:你如果只想玩玩,建议你也不要买便宜的烤箱,那种的质量一点也不好~
首先说,如果你是新手,你只要能做出最基本的就可以,比如:马卡龙等~
 
工具:
暂时用不到的:7寸精美披萨盘、蛋清分离器、量勺、蛋挞模。
不好用的工具:饼干模具一套、硅胶刮勺、硅胶毛刷等。
那么有些人该说了,那新手应该买点啥?我总结了几样,分享给大家~
这些都是按照马芬、切块饼干和戚风为基础挑选的模具,都是依稀好用且基础的~
新手模具:
打蛋盆、分装碗、称量到0.1的电子秤、带手柄和挂耳的筛网,手持打蛋器,一体式刮刀,建议一次买2把,大功率的电动打蛋器,纸杯,六寸两用模,油纸,这些才是你当下需要的,如果你不止做这三种,你只需要以这一套为标准来扩展延伸,不必大费周章的花好多钱去购买一些不必要的用具~
另外注意,一体式刮刀一定要购买橡胶制品,也就是我们俗称的橡胶刮刀,而这个工具型号也很多,作为一个新手你只需要购买2号和5号就已经足够,而且一定要切记,买的刮刀头一定不要只是薄薄的一层,要买那种厚的,这样用起来比较方便~
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