海峡福建西点学校
最新公告NEWS
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
姓名:
电话:
邮箱:
 

家庭版芝麻花生糖的做法

来源:福建西点培训  时间:2019-11-07 16:03  访问量:[]次


芝麻花生糖是传统的民间小吃,也是我小时候最爱吃的糖,芝麻和花生的香再加上焦糖的味道别提多好吃啦,做法非常简单,掌握好熬糖的火候就ok。 今天咱们就在家自己做糖吃,既健康又有营养。一起来看看是怎么做的吧!
主料:花生米250g、白芝麻30g、白砂糖140g、油10g、麦芽糖100g
做法步骤:
1:花生米先用小火在锅里慢慢炒熟,然后放凉
2:把炒熟的花生米去红衣
3:白芝麻也炒熟之后盛出
4:在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌;
5:直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋;
6:不停的搅拌, 直至无大气泡;
7:加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀
8:把花生糖取出放在不粘的容器里整形,压紧,等它冷却
9:半凉时切成小块, 继续放到凉透, 完全凉透后放入密封罐中。
0591-83211555
0591-83211777