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家庭自制小饼干

来源:福建西点培训  时间:2019-08-17 10:05  访问量:[]次


很其实很多的小零食自己在家做起来也是很方便的哦~而且自己做更有保障,宝宝大点的话还可以作为亲子活动培养家庭关系,一举数得!今天给大家推荐的就是—奶香酥脆星星饼干!一起来看看怎么做的吧!
食材表:
低筋面粉 / 200克
奶粉(可不加) / 30克
黄油 / 130克
糖粉 / 65克
鸡蛋 / 1个
操作步骤
1.准备食材:低筋面粉200g,奶粉30g,黄油130g,糖粉65g,鸡蛋一个,糖量可以适当增减,随自己喜欢,奶粉可加可不加
2.黄油软化一下,用手指稍微用力按压出会有一个凹槽的程度就可以
3.黄油中加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀(没有糖粉也可以使用白砂糖哦)
4.分次加入蛋液,每一次加入蛋液后都用电动打蛋器打发均匀,每次加入蛋液后都要打发均匀后再加入下一次
5.然后筛入低粉和奶粉,搅拌均匀后,揉成一个光滑的面团
6.分两份,取一份擀成一个平面,厚度大约5mm,这时候开始预热烤箱,上下火170度
7.用自己喜欢的模具,压出形状
8.我压了圆形和星星的形状
9.然后可以用叉子扎小洞装饰一下
10.送入预热好的烤箱 170度上下火 12-15分钟即可,注意上色不要太重
11.酥酥脆脆的小饼干出炉
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