它是我夏天的最爱，做法简单省事，每晚吃一点，减肥不挨饿。喜欢吃甜食，但是市面上买来的很多甜食含糖量高、热量高，吃多了对身体健康不利。为了身体健康又能解馋，我喜欢自己动手制作一些简单好吃又低热量的小食品，没有添加剂，吃起来很放心。今天，福州培训面包学校就向大家介绍一种，非常适合夏天吃，它就是“桂花紫薯凉糕”。紫薯口感软糯，有淡淡的甜味，热量很低，营养十分丰富。这款紫薯凉糕的做法很简单，没有烹饪基础的朋友也能做。每晚吃一点，能减脂，还容易有饱腹感。感兴趣的朋友，也来试一试吧！

桂花紫薯凉糕

配料：

紫薯 60克、木薯粉 30克、玉米淀粉 10克、粘米粉 20克、桂花蜜 2勺、白糖 15克、牛奶 100克、水 70克

烹饪步骤：

1.紫薯去皮切小块

2.上锅蒸熟，放凉备用

3.将除桂花蜜的其他食材放入料理机，搅拌均匀

4.取一个容器，刷一点油，分浆2次上锅蒸熟

5.放凉后，切块

6.淋上桂花蜜食用

烹饪小贴士：

1. 如何选购紫薯呢？不要挑选圆鼓鼓的，外形长一些的紫薯味道和口感更好。
2. 表面光滑亮泽的紫薯更新鲜、味道好，不要买有黑斑的，味道差，还不容易保存。
3. 紫薯要放在阴凉通风处保存，不能受潮。腐坏的、发芽的或是闻起来有霉味的紫薯，对身体有害，不宜购买或食用。
4. 肠胃不好的朋友，不要一次性过多食用紫薯，以免造成胃胀胃痛等不适。5. 紫薯不宜和冷饮一同食用，否则不利于消化，增加肠胃负担，容易胃胀气。