小青柠百香果冻的做法步骤_海峡福建西点培训学校

小青柠百香果冻的做法步骤

来源：福建西点培训　　时间：2020-08-09 16:40　　访问量：[]次

福州学烘焙今天分享一个百香果冻的做法，冰冰凉凉的，弹弹QQ的，非常好吃。

酸酸甜甜的小青柠百香果冻，学会了可以去摆地摊啦，超好吃的。

小青柠百香果冻

准备材料：百香果2个/蜂蜜2勺/小青柠檬6个/酸话梅4颗/白凉粉50克

做法步骤：

步骤1

准备好百香果/小青柠/话梅/白凉粉（100克一盒的我只用了50克）

步骤2

白凉粉50克加入100毫升的水搅拌均匀，无颗粒状就可以了

步骤3

锅里倒入1000毫升的水（怡宝矿泉水瓶2瓶）水烧开后倒入刚刚搅拌好的白凉粉，一边倒一边搅拌，看到气泡了可以关火，然后倒进盘里晾凉等凝固（大概半个小时左右会凝固了）

步骤4

凝固后切成小块

步骤5

等凉粉凝固的时候把百香果/小柠檬/话梅切好备用

步骤6

将备好的材料倒入凉粉里，加入两勺蜂蜜

步骤7

搅拌均匀可以吃啦，放冰箱冷藏几个小时味道更好！